新闻发布在一线|产业链上的“枣庄辣子鸡”串起富民增收路年销售额突破50亿元

记者：鼎盛酿造是国内调味品生产领域的领军企业，围绕枣庄辣子鸡产业的强链发展，下一步有哪些战略规划，将布局实施哪些重点项目？

鲁在学：鼎盛酿造将深度融入枣庄辣子鸡产业链发展格局，持续扩大辣子鸡系列产品生产规模，计划用三年时间，通过整合车间、购置设备、改造升级等措施，积极引入一批技术实力强、综合素质高的专业人才，提升企业综合实力，推动枣庄辣子鸡产业做大做强。重点实施辣子鸡酿造酱油生产线技术改造项目，分“三步走”：

“第一步”即第一阶段：2026年，完成车间改造评估及前期准备工作，编制形成可行性研究报告，并制定切实可行的实施方案。

“第二步”即第二阶段，2027年，用好枣庄辣子鸡产业重点项目扶持政策，完成辣子鸡酱油车间改扩建工作。

“第三步”即第三阶段，2028年，购置安装辣子鸡酱油酿造车间所需要的动力设备、生产设备、环保设施等相关设备，并进行设备调试和试生产，尽快达到年产辣子鸡酱油3万吨生产规模，更好满足消费群体多样化市场需求。

记者：曙光一线作为国内知名的电商传媒企业，带动枣庄辣子鸡系列产品销售十分“火爆”，下一步有哪些规划？

赵旭明：基于前期良好的运营成果及市场反馈，我们将持续聚焦枣庄辣子鸡系列产品，巩固扩大企业现有优势，整合线上线下内外资源，从产品、渠道、品牌等多维度进行深化与拓展，通过更大力度的产品创新、渠道拓展和品牌建设，让更多“流量”转化为更多“销量”，致力于将枣庄辣子鸡系列产品打造成区域特色鲜明、市场竞争力强、消费者喜爱的“网红”热销产品，为枣庄特色产业的数字化推广贡献企业力量。