315观察|抽检不合格的老乡鸡、钱大妈与投诉偏多的三只松鼠

《港湾商业观察》廖紫雯

俗话说，吃喝拉撒，吃为第一大事。古有苏轼任职杭州筑苏堤，自创东坡肉分以百姓，而在“问汝平生功业，黄州惠州儋州”中，豁达至极的东坡先生流放岭南也不过一句“日啖荔枝三百颗，不辞常做岭南人”，可见食物对人精神及物质上的双重重要性。

如今在外漂泊的社畜们、并不拥有自我时间处理餐食的大多打工人，日常进食绕不过中式快餐、麻辣烫、火锅等，闲暇时刻即便护住钱包也是要备好小零食，补充些许能量。

而与日常生活息息相关的餐饮、零食们，又存在着怎样的是与非？

麻辣烫里的蝙蝠、熟蚯蚓等是否是概率极低的偶尔事件？若概率较低又是否将存有警惕之心？乡村基、老娘舅、老乡鸡等中式快餐的上市之路是否受到食安影响？三只松鼠、良品铺子的坚果吃出虫子了吗？为何价高却出现如此高的投诉量？

通过互联网走入大众视野的食品安全问题究竟情况如何？消费者的表述是否存在过多主观性导致内容存在一定疑虑？凡此种种，似乎都有待商榷。

麻辣烫里的蝙蝠、熟蚯蚓？食材混放与用脚踩着清点惹众议

2月21日，杨国福麻辣烫在社交平台宣布更换品牌logo，以往的标志图案由绿色变为橙色。

面对网友对于颜色主色调更换后的“主元素基本没了”的讨论，杨国福麻辣烫随后给出回应指出“我们很久之前门店主题色就是橙色，一直沿用至今，甚至连福仔的工牌都是橙色的，所以我们并没有放弃原有的元素。虽然大家对这个logo评价褒贬不一，但福仔始终坚持初心，为大家带来幸福味道。”