夏天多吃这5种蔬菜，清肠又通便，瘦得快，还降火去燥

夏天热得要命，大家都想找点清凉解暑的吃的，特别是那些吃了能清肠、降火、减脂的。说到这，蔬菜肯定是少不了的，它们里头纤维多、水分足，吃了对消化好，还能保持身体棒棒的，而且热量低，营养高。今天我就给大家介绍五道特别适合夏天的蔬菜菜谱，吃了能清肠、降火，还能帮你瘦瘦身，真的超好用！

一、咱们来说说黄瓜这玩意儿。

黄瓜啊，这绝对是夏天里大家都爱的蔬菜之一。它里头水分多得很，吃了能帮你保持身体里的水分平衡，不怕脱水啦。而且啊，黄瓜里还有好多膳食纤维，吃了能让你的肠子动得更顺畅，便秘问题也能缓解不少。咱们可以把黄瓜切成薄薄的片儿，再加点新鲜的薄荷叶和柠檬汁儿，拌一拌，就成了清爽的凉拌黄瓜。夏天吃这个，不仅解渴，还帮助消化，真是一举两得！

推荐大家试试这么做：来份清爽的黄瓜沙拉！

黄瓜沙拉，那可真是夏天里的一股清流啊，既清爽又开胃，营养还超丰富！下面，我就给大家说说怎么做这道美味佳肴。首先啊，得准备好黄瓜，给它洗得干干净净的，然后切成小片或者小块，看自己喜欢啥形状就切啥形状，别太讲究。接下来，可以加点自己喜欢的调料，比如盐、醋、糖之类的，搅拌均匀，让黄瓜充分吸收调料的味道。如果你觉得单调，还可以加点其他的配料，比如洋葱、番茄之类的，切成小丁放进去，这样口感会更丰富。最后啊，把它们全部拌匀，装盘，一道美味可口的黄瓜沙拉就做好了！你看，这做法简单吧？夏天来一盘这样的黄瓜沙拉，既解暑又美味，真的是再合适不过了！

搞点啥材料捏？就这几样：黄瓜来一根，西红柿两个，红洋葱一个，再摘几片薄荷叶。还有啊，得备点柠檬汁、橄榄油，盐和胡椒粉也得来点，就这些啦！

咱们先把黄瓜、西红柿和红洋葱好好洗洗，然后切成差不多大的块儿，一股脑儿放进个大碗里。这样准备起来多方便啊，一下子就能搞定！