绝味食品跨界奶茶，意欲何为？

此外，关于配料细节，绝味鸭脖小程序下单界面暂未详尽展示。

据门店员工透露，现有奶茶采用浓缩牛奶与鲜煮茶调制。然而，部分品尝过的网友反馈，其口感更像是奶茶粉冲泡，加入了一些小料，味道则是“不好喝也不难喝”。要知道，产品力不强，意味着在充满竞争力的新茶饮赛道随时将面临被遗忘甚至死亡的宿命。

即便绝味奶茶的价格足够低，但消费者最为关切的还是低价背后的品质保障，即原料选用是否安全健康？是否存在植脂末等添加剂等。但这些细节信息，绝味官方的对外口径相对模糊。

事实上，绝味食品早在去年就悄然涉足奶茶领域，通过街头地推的方式推销9.9元三张奶茶券，引领顾客进店试饮其新推出的奶茶饮品，然而市场反响平平。

除了“奶茶创新”外，绝味食品近些年还加码联名、周边产品，企图获得消费者青睐。

营销上，它携手甄嬛传、山海经等热门IP，实现跨界联动，拓宽品牌影响力。在产品体验上，更是推陈出新，设计了创意十足的“小红鸭摇摇杯”，这一“先摇后吃”的鸭脖新吃法，某种程度上契合了年轻消费者追求趣味与新鲜感的心理需求。

在2024年7月品牌战略升级发布会上，绝味食品宣布了一系列品牌焕新升级的举措，包括新的品牌口号、品牌符号、品牌IP形象等，同时还宣布了首位全球品牌代言人范丞丞，驱动品牌年轻化进程。

相较于以往在品牌塑造与产品微调层面的创新，此次进军奶茶市场无疑是业务版图的创新拓展，更触及供应链体系的问题，堪称一次颇为“大胆”的尝试。