一杯咖啡的“厦门配方” 厦企精心布局中国咖啡产业版图

“我们的手动磨豆机市场占有率，多年位居世界前列。”泰摩副总经理邱学彬说，目前，泰摩将全套手冲咖啡器具卖到100多个国家和地区，凭创新设计、过硬品质，让中国造咖啡器具远销海外。

搭乘电商快车，厦门企业的创意咖啡产品也频频“圈粉”，成为网红爆款。厦门魔角兽推出的美式黑咖啡，主打“零糖零脂、提神醒脑”，在各大电商平台上累计售出14亿条。

近年来，厦门积极围绕咖啡产业链部署创新链，加快构建全链条协同创新体系，让创新链和产业链相融相促，实现“质”和“量”的跃升。

配方4：发展强磁场

精准配置资金链人才链

服务“舌尖”上的产业

在魔豆司咖啡工厂里，每天都在上演咖啡豆的“奇幻变形记”——随着温度升高，质朴生豆完成向醇香熟豆的关键一跃，散发出迷人焦香。

2023年，魔豆司咖啡带着首期1亿元投资落户厦门，将年产能7000吨的咖啡工厂设于翔安工业园。该项目落地生根的过程，让魔豆司咖啡副总经理于海雷领略到“令人惊叹的厦门速度”——从一纸投资协议落笔，到一期工厂顺利竣工，再到生产线飞速运转正式投产，全程不到一年。

这家咖啡烘焙龙头企业能快速落地，得益于政府产业引导基金。厦门优化升级“财政政策+金融工具”，让资金找项目、让土地等项目。以投带招，依托头部基金的已投项目库和专业投资优势，跟投引进的重点产业链群上下游项目。通过财政资金的注入，厦门翔安创投有限公司与黑蚁资本联手成立25亿元的子基金，撬动项目迅速生成。