优质“蛋白质”排行榜！大豆排倒数第1，虾肉才排第4，建议了解

1.虾的处理：将鲜虾清洗干净，挑出虾线，剪掉虾须。

准备蘸料超简单：把姜剁碎放小碗里，加点轻盐牡蛎酱油和芝麻油，搅一搅，蘸料就搞定啦！

3.煮虾：锅中加入适量的水，放入葱姜片，倒入料酒。大火烧至水冒气泡，大约七八十度时，倒入虾。

4.煮虾时间：煮至虾身弯曲透红，大约需要5分钟左右，具体时间根据虾的大小和数量调整。

5.冷却虾：煮完的虾要立刻捞出来，放进凉白开冰水里泡个10秒，这么做能让虾的鲜味锁得更牢，外壳也看起来更鲜亮。

6.摆盘：将冷却后的虾摆入盘中，可以搭配之前准备好的蘸料食用。

小贴士：

煮虾时加入料酒可以去除腥味，使菜品更加鲜美。

煮虾别太久，否则虾肉就会变老变硬，口感就不好了。

如果使用活虾，可以先用盐水泡1小时，让虾吐出杂质。

【第三名：深海鱼】

深海鱼营养高，蛋白质特别棒，全是人体需要的。它们还特有Omega3脂肪酸，特别是EPA和DHA，对心脏、大脑和视力都特好。吃深海鱼，好处多多，大家都应该多吃点！

深海里的三文鱼、金枪鱼、鳕鱼和鲑鱼这些鱼，都是很好的蛋白质来源。它们不只这样，还帮我们补充了维生素D、B群维生素这些好东西，还有硒、碘这些矿物质。吃这些鱼，对我们的身体真的很有帮助。

清蒸海鲈鱼，做法简单又美味。把海鲈鱼清洗干净，切上几刀，方便入味。然后放上姜片、葱段，撒上盐、料酒腌制一下。接着放入蒸锅中，大火蒸个十几分钟，直到鱼肉鲜嫩熟透。最后，撒上葱花，淋上热油，清蒸海鲈鱼就做好了。口感鲜嫩，清香四溢，真是让人垂涎欲滴啊！